Kasumi

Trancherkniv - Kokkekniv (24 cm) - Kokkekniv (20 cm) - Brødkniv - Santoku - Mini-Santoku - Udbener - Universalkniv - Urtekniv - Sushikniv - Nakiri

Kasumi Universalkniv

Egentlig hører denne kniv til kategorien af "fjerkræsudbenere", og indgår dermed i den vidt forgrenede gruppe af japanske specialknive. Når kniven her skal fremhæves, så skyldes det, at den i høj grad egner sig som universalkniv. Den ligner en klassisk kokkekniv i sin form, har det lille knæk på spidsen som sit særpræg, og som en lille kokkekniv kan den bruges til det samme som sine storebrødre, nemlig stort set alt.

Knivlængde: 250 mm.   Bladlængde: 140 mm.   Vægt: 100 gram   Antal lag: 32   Skærende stål: V-GOLD-10   Skæfte: Lamineret hårdtræ   Pris: 999 DKK

Universalkniv



Find nærmeste forhandler